Esper Chacur Filho 4e1e3p

É advogado, pós-graduado em direito processual pela PUC-SP, economista e, por opção e paixão, enófilo. Escreve sobre vinhos e destilados aos domingos.

Esper Chacur Filho
Prato de bacalhau
  • 10/04/2022 08h00

Como combinar o tradicional bacalhau da Sexta-feira Santa com vinhos 1r6p4h

Região vinícola de Beaujolais, na França
  • 27/03/2022 08h00

Vinhos Cru-Beaujolais são complexos, fáceis de beber e íveis ao bolso do consumidor 2e463p

Mesa com duas taças de vinho branco, uma garrafa, tigela com petiscos e vista para o mar da Grécia
  • 20/03/2022 08h00

Vinho grego evolui e é redescoberto pelo Brasil; veja quais são os melhores 596938

Barril de vinho
  • 20/02/2022 10h35

Usadas desde o Império Romano, barricas deixam vinhos de qualidade ainda melhores s3o1z

Charuto apoiado em taça de vinho
  • 13/02/2022 13h43

A difícil harmonização de vinhos com charutos 1g6u5i

Cacho de uva em close
  • 23/01/2022 15h10

Primeira uva branca de vinho a chegar ao Brasil, Peverella hoje tem status ‘cult’ 4r2i4

Garrafas de vinho dispostas lado a lado em uma mesa
  • 09/01/2022 09h00

Pontuação de vinhos deixa de ter caráter informativo e vira instrumento de manipulação 3j3k3c

Homem colhe uvas à luz do dia
  • 31/12/2021 13h07

Croácia tem tradição milenar na produção de vinhos e oferece brancos excepcionais 296n2k

vinho tinto
  • 23/12/2021 10h00

Pratos da mesa natalina casam bem com rosés; confira sugestões de harmonização 4c4y6c

Prato com um panttone coberto com creme em primeiro plano e, perto dele, uma taça de vinho, ao lado de copos vazios
  • 10/12/2021 19h48

Toques doces e muita qualidade: conheça o mundo dos vinhos ‘demi-sec’ 5r6o6m

mesa com taças com vinho rosé
  • 03/12/2021 13h45

Vinho rosé é boa pedida para o verão a5m4y

Três vinhos de garrafa ondulada colocados lado a lado em uma mureta, com algumas uvas ao redor
  • 20/11/2021 07h00

Conheça os vinhos alemães da Francônia, suas curiosidades e com o que eles combinam 4o6257

mesa posta com prato de massa e vinho
  • 12/11/2021 15h34

Amarone é vinho tido como caro para os padrões brasileiros, mas é possível encontrá-lo a preços íveis 5m3v17

Dois copos com champanhe sobre uma mesa
  • 07/11/2021 10h00

Conheça as diferenças entre um champanhe safrado e um sem safra declarada 2a4u3o

Pessoas brindando com taças de vinho
  • 24/10/2021 08h00

É mito que vinho tinto não combina com verão; confira dicas para os dias de calor 1m515f

Cacho de uva em primeiro plano em um vinhedo
  • 16/10/2021 10h00

Originária de Bordeaux, uva Petit Verdot cai no gosto da culinária rústica sul-americana 5k681x

Prato de Penne com milho branco e vegetais, colocado à mesa com um copo de vinho e uma porção de torradas
  • 09/10/2021 12h45

Não ligue para a injusta má fama do Valpolicella: vinho do norte da Itália é versátil à mesa e tem ótimos rótulos 3f4b4v

Foto em preto e branco de uma vinho com rótulo de um homem usando chapéu e uma taça servida pela metade ao lado
  • 03/10/2021 12h40

Rótulos podem ser inovadores e harmônicos ao espírito que pretendem imprimir aos vinhos 3kc6w

Uma mesa com pessoas se servindo de carne e algumas taças de vinho
  • 18/09/2021 10h00

Vinhos Merlots ganharam destaque no Brasil; confira sugestões 4e3x4w

Fatias de peixe cru sobre uma tpábua posta sobre uma mesa, com uma taça de vinho branco ao lado
  • 10/09/2021 10h00

Saiba quais vinhos combinam com peixes de água doce 6o2q2q